日常の出来事

急に朝晩が冷え込んで、気が付いたらもうすぐ12月そして、子供たちも楽しみなクリスマス毎年、クリスマスのメニューを考えるのも一苦労後のケーキも無理なく食べられて、それでいて栄養のあるおかずを考えています。今年はメインの手羽先に合うスープを作ろうと思います

＜材料＞
・中野産業　「ハートのパスタ」
・トマト缶　1缶
・にんにく　チューブ
・玉ねぎ　1/4個
・にんじん　1/2本
・キャベツ　1/4個
・コンソメの素　1個
・水　1.5カップ
・塩　小さじ1
・こしょう　少々


玉ねぎ、にんじんは１ｃｍの角切り、キャベツはざく切りにします。


鍋にサラダ油とにんにくをあたため、野菜を炒めます。水1.5カップとコンソメの素、トマト缶を入れてコトコト15分ほど煮ます。塩・こしょうで味をととのえます。


別の鍋でハートのパスタを13分ほど茹でて、水でしめます。ちょっと見づらいですが・・・


スープにハートのパスタを浮かべたら出来上がり


日頃はショートパスタとかで作りますが、ハートのパスタを使うだけでグッとかわいく、クリスマスぽくなりましたそして、何より野菜嫌いの子供たちもハートのパスタを見て、「可愛い～」とパクパク食べてくれました。体も温まって、健康にも良い！今年の冬のスープはこれに決まりです